Lunch – Vardagar från 11:30-14:30

Dagens lunch serveras 11.30 – 14.30.
Pris för Veckans fiskrätt, Veckans husman och Veckans vegetariska rätt 239:-
inkl salladsbuffé, hembakat lingonbröd, surdegsbröd samt kaffe och kaka.
Vi serverar även affärslunch.

Prenumerera på vår lunchmeny
Varmt välkomna!

Lunchmeny v18

Veckans fiskrätt

Skaldjursfärserad rödtungafilé serveras med duchessepotatis smaksatt med dill och västerbottenost, sandefjordstuvade räkor med salladslök, spenat och ärtor samt hummerolja och dillsallad

Veckans husman

Örtbakat och grillat svenskt högrev från Ugglarp serveras med citron- och ramslöksrostad färskpotatis, chilibearnaisesås, blandsallad med pico de gallo och grillad sparris

Veckans vegetariska rätt

Krispigt friterad aubergine fylld med halloumi serveras med färsk pappardelle vänd i kryddig tomatsås med basilika och vitt vin, ångade vårprimörer samt saltrostade pinjenötter och riven parmesan

Valborgsmässoafton

serverar vi inte Dagens Lunch men har öppet hela dagen från kl.11:30.

Veckans affärslunch

Förrätt

Skagen på handskalade räkor toppad med kalixlöjrom och picklad rödlök serveras på danskt rågbröd samt örtsallad och dillvinaigrette

Varmrätt

Grillad hälleflundra penslad med citron och hummerolja serveras med skaldjurshollandaise, citron- och honungsbakad sommarkål samt friterad färskpotatis vänd i dill och brynt smör

Dessert

Crème brulé med smak av tahitivanilj serveras med färska sommarbär, smultronmacarone och smultronsorbet

3 rätter 895:-

Husets seglarrätter

Kalixlöjrom

Serveras på smörstekt toast med vispad smetana, hackad rödlök och gräslök samt citron och dill

395:-

Smörstekt torskrygg

Serveras med handskalade räkor, hackat ägg, brynt smör samt färskriven pepparrot och dillkokt potatis 395:-

Värdshusets fiskgratäng

Serveras med dagens fiskfångst, handskalade räkor, vinkokta blåmusslor, gratinerad duchessepotatis, krämig vitvinsås, citron och dill 295:-

Fisk- och Skaldjurssoppa

Serveras med dagens fiskfångst, handskalade räkor samt prästostkräm 295:-

Biff Rydberg

Tärnad oxfilé, dijonsenapscreme, sauterad lök, friterad tärnad potatis samt äggula 385:-

Caesarsallad

Romansallad blandad med vår hemlagade caesardressing, hyvlad parmesan, brödkrutonger samt örtstekt gårdskyckling och bacon.
295:- med kyckling
315:- med räkor

Räkfrossa

Med handskalade räkor serveras på rågbröd med dillmajonnäs, ägg och sallad 295:-

Tillbaka till Menyn Boka