(sv) Dagens lunch serveras 11.30 – 14.30.
Pris för Veckans fiskrätt, Veckans husman och Veckans vegetariska rätt 220:-
inkl salladsbuffé, hembakat lingonbröd, surdegsbröd samt kaffe och kaka.
Vi serverar även affärslunch.
Pankostekt rödspättafilé serveras med dansk remouladsås, dillkokt potatis, frästa skogschampinjoner och handskalade räkor, citron samt dill- och krassesallad
Veckans husman
Helstekt örtbakad entrecôte serveras med friterad sparrispotatis vänd i örter och parmesan, chilibearnaise, rödvinsås, citrongrillad grön sparris samt tomat och löksallad
Veckans vegetariska rätt
Chèvre chaud serveras på hembakt briochebröd med blandad sallad med gröna bönor och saltrostade valnötter, inkokta fikon och glaserade betor
Veckans affärslunch
Förrätt
Sotad tataki på Wagyubiff marinerad i kryddig soyasås serveras med rökt avokadokräm, tryffel- och ponzomajonnäs samt friterat rispapper, rostade sesamfrön och enokisvamp
Varmrätt
Grillad seabass fylld med citron, chili och färska örter serveras med ” fried rice ” säsongens primörer, sotad citron samt het yoghurt med chili och mynta
Dessert
Crême brulé smaksatt med tahitivanilj serveras med inkokt päron, choklad- och myntamacarone samt päronsorbet
3 rätter 845:-
Husets seglarrätter
Smörstekt torskrygg
Serveras med handskalade räkor, brynt smör samt färskriven pepparrot och dillkokt potatis
395:-
Fisk- och Skaldjurssoppa
Serveras med dagens fiskfångst, handskalade räkor samt prästostkräm
285:-
Romansallad blandad med vår hemlagade caesardressing, hyvlad parmesan, brödkrutonger samt örtstekt gårdskyckling och bacon.
275:- med kyckling
295:- med räkor
Räkfrossa
Med handskalade räkor serveras på rågbröd med dillmajonnäs, ägg och sallad
285:-
If the restaurant is fully booked during the dates you have chosen please call us at 031-292060 or send an email to info@langedragvardshus.se
[contact-form-7 404 "Not Found"]
Are you booking for eight people or more, or do you want to place a booking within the next two hours? Please call us: 031-292060. Do you have any questions? Please contact us at phone: 031-29 20 60 or send an email to info@langedragvardshus.se