Lunch – Vardagar från 11.30 – 14.30

Dagens lunch serveras 11.30 – 14.30.
Pris för Veckans fiskrätt, Veckans husman och Veckans vegetariska rätt 220:-
inkl salladsbuffé, hembakat lingonbröd, surdegsbröd samt kaffe och kaka.
Vi serverar även affärslunch.

Prenumerera på vår lunchmeny
Varmt välkomna!

Lunchmeny v48

Veckans fiskrätt

Dubbelpanerad spättafilé serveras med dansk remouladsås, smörstekta champinjoner och handskalade räkor, dillkokt potatis, citron samt krispig örtsallad

Veckans husman

Örtbakat hjortinnanlår serveras med konjak- och pepparsås, potatisfondant, citronstekt brysselkål med knaperstekt sidfläsk, röd vinbärsgelé samt friterad svartkål

Veckans vegetariska rätt

Färsk tortellini serveras med en kryddig sås på pesto och kokosgrädde, ljummen sallad på vikentomat, ruccola, parmesan och picklad lök, pocherade höstprimörer och saltrostade pinjenötter

Veckans affärslunch

Förrätt

Skagen serverad på rågbröd toppad med löjrom och picklad lök samt dillvinaigrette och krispig örtsallad

Varmrätt

Vitvinpocherad hälleflundra serveras med potatis- och persiljerotterrine smaksatt med gruyère och färska örter, smörstekt blandad höstsvamp med salladslök och grönkål samt Sandefjordsås med krondill och gräslök

Dessert

Crême brulé med smak av Tahitivanilj serveras med blodapelsinsorbet, inkokt persika och nektarin


Endast varmrätt 425:-

3 rätter 795:-

Husets seglarrätter

Smörstekt torskrygg

med färskriven pepparrot, handskalade räkor, brynt smör samt dillslungad potatis
395:-

Fisk- och Skaldjurssoppa

Serveras med dagens fiskfångst, handskalade räkor samt prästostkräm
285:-

Biff Rydberg

Tärnad oxfilé, dijonsenapscreme, sauterad lök, friterad tärnad potatis samt äggula
355:-

Caesarsallad

Romansallad blandad med vår hemlagade caesardressing, hyvlad parmesan, brödkrutonger samt örtstekt gårdskyckling och bacon.
275:- med kyckling
295:- med räkor

Räkfrossa

Med handskalade räkor serveras på rågbröd med dillmajonnäs, ägg och sallad
285:-

Påskbuffé

Serveras från Långfredag 15 april till Annandag Påsk.
Pris 645:-
Välkomna!