Dagens lunch serveras 11.30 – 14.30.
Pris för Veckans fiskrätt, Veckans husman och Veckans vegetariska rätt 220:-
inkl salladsbuffé, hembakat lingonbröd, surdegsbröd samt kaffe och kaka.
Vi serverar även affärslunch.
Pankostekt rödspättafilé serveras med dansk remouladsås, dillkokt potatis, frästa skogschampinjoner och handskalade räkor, citron samt dill- och krassesallad
Veckans husman
Helstekt örtbakad entrecôte serveras med friterad sparrispotatis vänd i örter och parmesan, chilibearnaise, rödvinsås, citrongrillad grön sparris samt tomat och löksallad
Veckans vegetariska rätt
Chèvre chaud serveras på hembakt briochebröd med blandad sallad med gröna bönor och saltrostade valnötter, inkokta fikon och glaserade betor
Veckans affärslunch
Förrätt
Sotad tataki på Wagyubiff marinerad i kryddig soyasås serveras med rökt avokadokräm, tryffel- och ponzomajonnäs samt friterat rispapper, rostade sesamfrön och enokisvamp
Varmrätt
Grillad seabass fylld med citron, chili och färska örter serveras med ” fried rice ” säsongens primörer, sotad citron samt het yoghurt med chili och mynta
Dessert
Crême brulé smaksatt med tahitivanilj serveras med inkokt päron, choklad- och myntamacarone samt päronsorbet
3 rätter 845:-
Husets seglarrätter
Smörstekt torskrygg
Serveras med handskalade räkor, brynt smör samt färskriven pepparrot och dillkokt potatis
395:-
Fisk- och Skaldjurssoppa
Serveras med dagens fiskfångst, handskalade räkor samt prästostkräm
285:-
Romansallad blandad med vår hemlagade caesardressing, hyvlad parmesan, brödkrutonger samt örtstekt gårdskyckling och bacon.
275:- med kyckling
295:- med räkor
Räkfrossa
Med handskalade räkor serveras på rågbröd med dillmajonnäs, ägg och sallad
285:-
Här kan du smidigt boka bord online för dig och ditt sällskap. Finns det inte plats under de datum ni önskar? Ring oss på 031-29 20 60 eller skicka ett mail till info@langedragvardshus.se
[contact-form-7 404 "Hittades inte"]
Är ni ett sällskap på 10 personer eller fler, eller är det mindre än 1,5 timmar tills ni vill besöka oss? Då blir vi glada om du istället slår en signal till oss för bordsbokning på 031-292060.