Sällskapsmenyer

Specialkomponerade menyer anpassade för 8 personer eller fler.

Samtliga i sällskapet måste enas kring EN utav menyerna. Detta för att ge er bästa möjliga restaurangupplevelse.

Vi behöver ha er beställning tre dagar innan aktuellt datum.


Meny 1.    745:-

Skagen

på handskalade räkor toppad med löjrom och picklad rödlök serveras på grillat surdegsbröd samt dillvinaigrette och krispig örtsallad

Värdshusets Biff Rydberg

Tärnad oxfilé, dijonsenapscreme, sauterad lök, friterad tärnad potatis samt äggula

Crême brulé

med smak av tahitivanilj, serveras med inkokt päron, choklad- och myntamacarone samt päronsorbet

  

Meny 2.    845:-

Skagen

på handskalade räkor toppad med löjrom och picklad rödlök serveras på grillat surdegsbröd samt dillvinaigrette och krispig örtsallad

Entrecôte

Örtstekt entrecôte serveras med grillad paprikakräm med marconamandel, sotad purjolök, ljumna marinerade vikentomater, mustig rödvinsås med honung och färska örter samt hyvlad råstekt mandelpotatis smaksatt med vitlök och timjan

Chokladfondant

Mörk Valhrona chokladfondant serveras med dulce leche, tryffelfyllda hallon, krossade nötter, vaniljsås samt karamellglass

  

Meny 3.    895:-

Ljummen sallad på röding och hummer

Ljummen sallad på rökt röding, nykokt hummer, forellrom och gravad äggula samt krispig grönkål serveras med västerbottenostdressing och rostade valnötter

Hälleflundra

Rimmad och bakad hälleflundra serveras med savoykål fylld med havskräfta och pilgrimsmussla smaksatt med akvavit, champagnesås med löjrom och färska örter samt krispig miniråkaka fylld med selleripuré

Crême brulé

med smak av tahitivanilj, serveras med inkokt päron, choklad- och myntamacarone samt päronsorbet

Bordsbokning

Via knappen nedan, på telefonnummer 031-29 20 60 eller info@langedragvardshus.se

Varmt välkomna!

Öppettider

Måndag – fredag:

Öppet hela dagen och kvällen från 11:30

Lördag – söndag:

Öppet hela dagen och kvällen från 12:00

Långedrag Värdshus

Talattagatan 24, 426 76 Västra Frölunda

Tel: 031-29 20 60

info@langedragvardshus.se

ÖPPETTIDER JUL OCH NYÅR

Öppet alla dagar fram till och med 22/12 och sedan stängt 23/12 – 25/12.

Öppet som vanligt 26/12 – 30/12 och stängt Nyårsafton och Nyårsdagen.

Sedan öppnar vi igen den 2:a januari kl.11:30

God JUL och Gott Nytt ÅR!

Påskbuffé

Serveras från Långfredag 15 april till Annandag Påsk.
Pris 645:-
Välkomna!