Sällskapsmenyer

Vi har specialkomponerat en meny anpassad för 8 personer eller fler.

Menyn serveras endast till samtliga i sällskapet d.v.s. alla i sällskapet måste enas kring EN meny.
Detta för att ge er bästa möjliga restaurangupplevelse.

Vi behöver ha er beställning tre dagar innan aktuellt datum.


Meny 1.    835:-

Skagen

Serveras på rågbröd toppad med löjrom och picklad rödlök samt dillvinaigrette och krispig örtsallad

Torskrygg

Smörstekt torskrygg serveras med havskräftbuljong med vitt vin och krondill, friterad pilgrimsmussla, saltbakade höstbetor, blandade morötter, len ärtpuré samt tournerad potatis vänd i dill och brynt smör

Crême brulé

Med smak av tahitivanilj serveras med blodapelsinsorbet, inkokt persika och nektarin samt rostad vitchoklad

  

Meny 2.    865:-

Pilgrimsmussla och fröjalax

Friterad pilgrimsmussla och kryddsotad fröjalax serveras i hjärtsallad fylld med avokado, mango, chili, tomat och salladslök, rostade pumpakärnor samt soya- och jozodipp

Kronhjortfilé

Örtstekt kronhjortfilé serveras med frasig pommes anna, viltsky med körsbär och salvia, bakade höstprimörer, tryffelkräm, gräddkokt skogssvamp samt palsternackapuré

Värdshusets äppelkaka

På mandelmassa och höstäpplen, serveras med Tahiti vaniljglass samt havrecrunch och äppelbrunoise

Bordsbokning

Via knappen nedan, på telefonnummer 031-29 20 60 eller info@langedragvardshus.se

Varmt välkomna!

Öppettider

Måndag – fredag:

Öppet hela dagen och kvällen från 11:30

Lördag – söndag:

Öppet hela dagen och kvällen från 12:00

Långedrag Värdshus

Talattagatan 24, 426 76 Västra Frölunda

Tel: 031-29 20 60

info@langedragvardshus.se

Påskbuffé

Serveras från Långfredag 15 april till Annandag Påsk.
Pris 645:-
Välkomna!