Sällskapsmenyer

Vi har specialkomponerat en meny anpassad för 8 personer eller fler.

Menyn serveras endast till samtliga i sällskapet d.v.s. alla i sällskapet måste enas kring EN meny.
Detta för att ge er bästa möjliga restaurangupplevelse.

Vi behöver ha er beställning tre dagar innan aktuellt datum.


Meny 1.    795:-

Skagen

serveras på rågbröd toppad med löjrom och picklad rödlök samt dillvinaigrette och krispig örtsallad

Torskrygg

Smörstekt torskrygg serveras med färskpotatisecrassé smaksatt med citron, lagrad prästost och färska örter, vitlöksgrillad havskräfta, broccolisparris, smörkokt knipperödbeta, konjaksdoftande hummersmör samt örtsallad med rädisor och pärllök

Crême brulé

med smak av tahitivanilj serveras med smultronsorbet, färska sommarbär, smultronmacarone, rostad vit choklad och citronmeliss

  

Meny 2.    845:-

Pilgrimsmussla och fröjalax

Friterad pilgrimsmussla och kryddsotad fröjalax serveras i hjärtsallad fylld med avokado, mango, chili, tomat och salladslök, rostade pumpakärnor samt soya- och jozodipp

Oxfilé tournedos

Grillad oxfilé serveras med bourbon och dragonsky, café de Paris smör, potatiskroketter smaksatta med citron, timjan och parmesan, bakade schalottenlökar, primörer samt persiljerotpuré

Passionsfruktmousse

Vit choklad- och passionsfruktmousse serveras på krispig nötbotten, yoghurtglass med smak av vanilj samt chokladflarn

Bordsbokning

Via knappen nedan, på telefonnummer 031-29 20 60 eller info@langedragvardshus.se

Varmt välkomna!

Öppettider

Måndag – fredag:

Öppet hela dagen och kvällen från 11:30

Lördag – söndag:

Öppet hela dagen och kvällen från 12:00

Långedrag Värdshus

Talattagatan 24, 426 76 Västra Frölunda

Tel: 031-29 20 60

info@langedragvardshus.se

Påskbuffé

Serveras från Långfredag 15 april till Annandag Påsk.
Pris 645:-
Välkomna!