Daily lunch is served between 11.30 – 14.30.
Price for Fish Dish of the Week, Meat Dish of the Week, Vegetarian Dish of the Week 239:-
Includes salad buffet, home baked lingonberry bread, sourdough bread, coffee and cookie.
We also serve a weekly business lunch.
Vitvinspocherad blekafilé toppad med citronzest och dill serveras med färskpotatisecrassé smaksatt med dill och gräslök, klassisk sås bouillabaisse, smörstekt grön sparris och honungstekta svartrötter
Veckans husman
Kryddiga lammfärsbiffar smaksatta med soltorkade tomat, fetaost och färska örter serveras med timjanrostad klyftpotatis, grillade grönsaker samt rödvinsås och tzatsiki
Veckans vegetariska rätt
Knaperstekt färsk gnocchi med citron, färska örter, chili och salladslök serveras med friterad halloumi, färsk kronärtskocka brässerad i vitt vin, grillad sparris och beurre blanc
Veckans affärslunch
Förrätt
Skagen på handskalade räkor toppad med kalixlöjrom och picklad rödlök serveras på danskt rågbröd samt örtsallad och dillvinaigrette
Varmrätt
Pocherad hälleflundra penslad med citron och hummerolja serveras med skaldjurshollandaise, citron- och honungsbakad sommarkål samt friterad färskpotatis vänd i dill och brynt smör
Dessert
Crème brulé med smak av tahitivanilj serveras med färska sommarbär, smultronmacarone och smultronsorbet
3 rätter 895:-
Husets seglarrätter
Kalixlöjrom
Serveras på smörstekt toast med vispad smetana, hackad rödlök och gräslök samt citron och dill
375:-
Smörstekt torskrygg
Serveras med handskalade räkor, hackat ägg, brynt smör samt färskriven pepparrot och dillkokt potatis 395:-
Värdshusets fiskgratäng
Serveras med dagens fiskfångst, handskalade räkor, vinkokta blåmusslor, gratinerad duchessepotatis, krämig vitvinsås, citron och dill 295:-
Fisk- och Skaldjurssoppa
Serveras med dagens fiskfångst, handskalade räkor samt prästostkräm 295:-
Romansallad blandad med vår hemlagade caesardressing, hyvlad parmesan, brödkrutonger samt örtstekt gårdskyckling och bacon.
295:- med kyckling
315:- med räkor
Räkfrossa
Med handskalade räkor serveras på rågbröd med dillmajonnäs, ägg och sallad 295:-
