Sällskapsmenyer

Specialkomponerade menyer anpassade för 8 personer eller fler.

Samtliga i sällskapet måste enas kring EN utav menyerna. Detta för att ge er bästa möjliga restaurangupplevelse.

Vi behöver ha er beställning tre dagar innan aktuellt datum.


Meny 1.    895:-

Skagen

Skagen på handskalade räkor toppad med löjrom och picklad rödlök serveras på danskt rågbröd samt dillvinaigrette och krispig örtsallad

Torskrygg

Smörstekt torskrygg serveras med frasig vårrulle fylld med soyastekta grönsaker, hummer, kräfta och krabba, bakade vinterprimörer, brynt skaldjursmör med krondill och citron samt rostad sparrispotatis vänd i färska örter

Crême Brulé

Med smak av tahitivanilj, serveras med vaniljkokta körsbär, Silviakaka och körsbärsglass

  

Meny 2.    995:-

Kalixlöjrom

Serveras på smörstekt toast med vispad smetana, hackad rödlök och gräslök samt citron och dill

Kalvrack

Pankostekt kalvrack serveras med potatisterrine med persiljerot och gruyère, grillad minimorot och smörslungad brysselkål samt sky på rostad kycklingbuljong med salvia och citron

Blåbärscheesecake

Serveras med vanilj- och citronglass med crême fraiche, blåbärscoulis, minimaränger med lime samt färska blåbär och björnbär

  

Bordsbokning

Via knappen nedan, på telefonnummer 031-29 20 60 eller

Varmt välkomna!

Öppettider:

Vardagar
Öppet från kl 11.30

Helger
Öppet från kl 12:00

Långedrag Värdshus

Talattagatan 24, 426 76 Västra Frölunda

Tel: 031-29 20 60

info@langedragvardshus.se