Sällskapsmenyer

Vi har specialkomponerat menyer anpassade för 8 personer eller fler.

Menyerna serveras endast till samtliga i sällskapet d.v.s. alla i sällskapet måste enas kring EN meny.
Detta för att ge er bästa möjliga restaurangupplevelse.

Vi behöver ha er beställning tre dagar innan aktuellt datum.


Menyförslag 1.

Förrätt

Skagen

Serveras på rågbröd toppad med löjrom och picklad rödlök samt dillvinaigrette och krispig örtsallad
Varmrätt

Hälleflundra

Vitvinspocherad hälleflundra serveras med potatiskroketter smaksatta med västerbottenost och ramslök, löjrom beurre blanc, smörbakad vit AAA sparris samt puré på hummerkokta morötter
Dessert

Crême brulè

Med smak av tahitivanilj serveras med smultronsorbet, färska sommarbär, rostad vit choklad och smultronmacarone
Pris för menyn 695:-

Menyförslag 2.

Förrätt

Sparris

Citron- och parmesangratinerad vit AAA sparris serveras med brynt hasselnötsmör, mandelpotatischips, blandad skott- och örtsallad, svart tryffel från Gotland samt ramslökskräm och krispig lök
Varmrätt

Oxfilé

Grillad oxfilé serveras med smörad örtsky, potatiskroketter smaksatta med karamelliserad sommarlök och tryffelpecorino, grillade sommarprimörer samt vispat svart vitlökssmör
Dessert

Rabarbertarte

Rabarbertarte med mandelkräm serveras med citron- och yoghurtpannacotta, vaniljkokta rabarber, rabarbersorbet samt mandeldrömmar, färska jordgubbar och rostad vit choklad
Pris för menyn 665:-

Bordsbokning

Via knappen nedan, på telefonnummer 031-29 20 60 eller info@langedragvardshus.se

Varmt välkomna!

Öppettider

Måndag – fredag:

Öppet hela dagen och kvällen från 11:30

Lördag – söndag:

Öppet hela dagen och kvällen från 12:00

Långedrag Värdshus

Talattagatan 24, 426 76 Västra Frölunda

Tel: 031-29 20 60

info@langedragvardshus.se