Sällskapsmenyer

Vi har specialkomponerat menyer anpassade för 8 personer eller fler.

Menyerna serveras endast till samtliga i sällskapet d.v.s. alla i sällskapet måste enas kring EN meny.
Detta för att ge er bästa möjliga restaurangupplevelse.

Vi behöver ha er beställning tre dagar innan aktuellt datum.


Menyförslag 1.

Förrätt

Tempura & dumplings

Ångade dumplings fyllda med sötstarka grönsaker och tempurafriterade grönsaker serveras med ceviche på mango, avokado, tomat och gurka samt yozudipp
Varmrätt

Bergtunga

Vitvinspocherad bergtungafilé fylld med örter, citron och färskost serveras med friterad pilgrimsmussla, smörstekta kantareller, bakade höstprimörer, buljong på havskräfta och krondill samt potatispuré smaksatt med tryffel
Dessert

Vaniljsemifreddo

smaksatt med kanderade hasselnötter och nutella serveras med färska björnbär, björnbärsorbet, chokladspiral och krossade nötter
Pris för menyn 695:-

Menyförslag 2.

Förrätt

Skagen

Serveras på rågbröd toppad med löjrom och picklad rödlök samt dillvinaigrette och krispig örtsallad
Varmrätt

Hjortfilé

Örtstekt hjortfilé serveras med gräddkokt höstsvamp, friterad kalvbräss, örtrostad potatis fylld med höstkål, äpple, bacon och gruyère samt krispig lök och tranbär
Dessert

Crême brulè

Med smak av tahitivanilj serveras med kompott på svenskt höstäpple, granny smith sorbet och äpplemacaron
Pris för menyn 725:-

Bordsbokning

Via knappen nedan, på telefonnummer 031-29 20 60 eller info@langedragvardshus.se

Varmt välkomna!

Öppettider

Måndag – fredag:

Öppet hela dagen och kvällen från 11:30

Lördag – söndag:

Öppet hela dagen och kvällen från 12:00

Långedrag Värdshus

Talattagatan 24, 426 76 Västra Frölunda

Tel: 031-29 20 60

info@langedragvardshus.se