Sällskapsmenyer

Vi har specialkomponerat menyer anpassade för 8 personer eller fler.

Menyerna serveras endast till samtliga i sällskapet d.v.s. alla i sällskapet måste enas kring EN meny.
Detta för att ge er bästa möjliga restaurangupplevelse.

Vi behöver ha er beställning tre dagar innan aktuellt datum.


Menyförslag 1.

Förrätt

Skagen

Serveras på rågbröd toppad med löjrom och picklad rödlök samt dillvinaigrette och krispig örtsallad
Varmrätt

Torskrygg

Bakad torskrygg toppad med laxrom serveras med risotto med kantareller smaksatt med vitt vin och färska örter, emulsion på ostron, gräslök och citron, glaserade morötter samt ängsyra och amarant
Dessert

Crême brulè

Med smak av tahitivanilj serveras med trilogi på hjortron; vaniljkokta, macarones och sorbet
Pris för menyn 675:-

Menyförslag 2.

Förrätt

Friterad havskräfta och halstrad Fröjalax

Serveras med en kräm på ostronört, persilja och citron, svarvad gulbeta, picklad gurka, citron- och dillcrumble, grön olja samt örtsallad
Varmrätt

Oxfilé

Örtstekt oxfilé serveras med smörad viltsky med örter och sherry, potatiskroketter smaksatta med parmesan, timjan och citron, len palsternackapuré samt bakade höstprimörer
Dessert

Valhrona chokladmousse

Serveras på nötbotten med halloncoulis, färska hallon samt karamellglass, flingsalt och krasse
Pris för menyn 695:-

Bordsbokning

Via knappen nedan, på telefonnummer 031-29 20 60 eller info@langedragvardshus.se

Varmt välkomna!

Öppettider

Måndag - Fredag:

Öppet för lunch 11:30-14:30 och öppet på kvällen från kl.17:00

Lördag - Söndag:

Öppet hela dagen och kvällen från kl.12.00

Långedrag Värdshus

Talattagatan 24, 426 76 Västra Frölunda

Tel: 031-29 20 60

info@langedragvardshus.se